幼儿园高质量健康课程的课程计划：“营养家庭”
【活动目标】
1。为不挑剔且不偏见的幼儿养成良好的饮食习惯。
2。让年幼的孩子了解人体需要各种营养素才能生长，这些营养是从各种食物中获得的。
3。激发孩子们尊重他们的劳动结果。
4。儿童尝试营养餐，并对如何更营养的食物匹配。
【活动准备】
1。食品卡，例如鱼，肉，鸡蛋，蔬菜，水果，大米，面粉和大豆产品。
2。观看上课前一周的幼儿园食谱。
3。课程“ Lanlan的增长”。
4。头饰，餐厅，卡通图片。
【活动过程】
1。介绍教学活动 - 看看和谈话
1。询问一个问题，说一个问题，每天如何成长，刺激他们对观看课程的兴趣，并组织他们查看课堂软件。
2。看完之后，我问了一个问题，老师：为什么兰兰能长大？
年轻：因为Lanlan吃了。
年轻：因为Lanlan喜欢吃蔬菜。
老师得出的结论是，身体的生长需要多种营养素，这些营养素是从各种食物中获得的。只有不挑剔或偏爱饮食才能获得平衡的营养。
2。故事，游戏
1。老师介绍了卡通图片，并以故事的形式介绍了主题。
“营养家庭”将营养家庭的成员介绍给幼儿：胡萝卜兄弟，绿豆兄弟，燕麦男孩，苹果堂兄，草莓姐妹，银鱼姐妹和红虾堂兄。他们团结起来击败胚芽国王的故事。通过这个情节，孩子们才能理解，只有获得平衡的营养，他们才能保持健康的成长并避免生病。
2。游戏“食物自我引言”结合了上述故事，以创建卡通头饰，两位老师不时以小魔术的形式变化。例如：一位老师戴上鸡蛋头饰，以介绍“我是婴儿蛋。我含有很多蛋白质，这是早餐中必不可少的营养。”
3。通过老师的引入各种食物的头饰，孩子们可以对几种食物的名称及其对人体的影响有初步的了解。
4。教师总结说，人体需要七类营养素：蛋白质，脂肪，糖，水，维生素，无机盐和纤维素，并且在各种食物中都发现了这七种养分。
3。为年幼的孩子定制一周的食谱。
1。讨论幼儿园的每周食谱。该食谱是根据幼儿的营养组合制定的。
2。刺激儿童对制作食谱的兴趣。
3。儿童以小组的形式设计，共有五组，每组设计一天的食谱。
4。每组桌子都有各种食品卡，孩子们可以独立匹配，并将每顿饭分开放在盘子上。每组年幼的孩子都会讨论每天的食谱内容。
5。老师总结并称赞孩子们为幼儿园做了一件好事。
4。要求孩子们做营养餐。
1。准备各种水果和蔬菜，供儿童学习营养餐。
2。老师解释了生产过程，并提醒孩子们安全使用刀。
3。孩子们根据自己的经验设计了想要制作的营养餐（判断母亲为自己做的食物）。
4。孩子们开始制作，老师在这里指导他们。
5。生产完成后，请单个孩子解释他们做的饭菜是什么？那里有什么营养？
6.孩子们开始品尝他们做的饭菜。
5。活动的扩展。
许多母亲问：“今天婴儿想吃什么？”每天做饭时，他们都会鼓励孩子回家并与父母一起制定每周家庭食谱，并养成对食物不挑剔的良好习惯。
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